不久前在電視上看到介紹某家店的鬆餅很好吃，只是得現場排隊且要等滿久的。
看了一下店家的FB，有新推出的芒果鬆餅，本來有想要衝去吃的，
但想想似乎可以自己做，省了去台北也省了排隊的時間 ;)
到水果店買了愛文芒果還有藍莓，在週六的早上來做芒果鬆餅。
這次想做有點厚度的鬆餅，所以拿了煎蛋器當工具，
把調好的鬆餅粉倒入，等到冒了一些泡泡後再翻面，還好都有成功，沒有焦掉^^
不過建議在煎蛋器上塗上油或奶油，這樣較不會沾黏。
煎好後擺在盤上，再擺上切好的芒果及藍莓，在芒果上淋上煉乳；
一早就吃到香味四溢的芒果鬆餅，真的讓人滿足 XD
話說愛文芒果真的好好吃喔 <3
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