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呵~今年有好多的第一次體驗，在10月一年又快要結束的現在回想起來，今年還真的是滿豐富的 :)
曬杮餅也是我第一次參觀，不大的地方卻曬著不少的杮餅；
來的時候天氣很好，太陽很大…映著黃澄澄正在曬的杮餅，那色澤真的好美好美…
難怪有不少的攝影愛好者喜愛來這裡拍照。
據先祖的口述，五胡亂華之前，祖先客居長江以北，由於生於亂世，客家人皆會有居安思危之心，
在農作收成之時，皆會設法儲存過冬或遷徙之乾糧。
因此客家人的醃製品特別多，杮子是一種滋補養生之果，也被研發製成杮餅，便於攜帶保存。
還好來的時候人不會很多，所以還滿好拍照的，只是太陽好大，汗一直流個不停；
我想再曬久一點，可以變＂人餅＂了，呵~
雖然這裡先天條件很好，但秋天常還是會有下雨時；裡頭還有乾燥機，用碳烤方式解決雨天無日曬的生產模式，
不但產量提高更保有原來日曬風襲的傳統風味。
很佩服老闆能發明這乾燥機克服氣候條件不佳時，也很開心來的當天天氣很好，所以能看到滿滿的杮餅在曬著 <3
剛好一隻蝴蝶停在上面，這畫面讓我好喜歡，但不敢太靠近，只能有點距離的拍著牠；
還好牠停留了一小段時間，所以能好好的補捉這畫面。
看的出來陽光很大吧？！汗真的一直流不停，即便如此，還是不想錯過拍照機會，
一直在外頭努力的拍著照，真的受不了時，就會到室內躲一下順便吃吃好吃的『杮餅冰棒』 XD
這裡還有準備『杮餅茶』供人免費喝；淡淡的杮餅香味，喝起來帶點茶香。
老闆娘人很好，提醒著大家，如果壺裡的茶喝完跟她說一下，她會馬上再去補充的。
聽著老闆娘爽朗的聲音，讓人感受到客家人的熱情親切^^
可惜今天在前院並沒有曬杮餅，不然我想老宅建築搭著曬杮餅的畫面一定也很棒，
沒關係，等下次囉！！
參觀完了曬杮餅，這裡後方有農場，既然來了就順便一起參觀。
一過來就看到了好幾隻的雞，一轉眼又看到了母雞帶小雞，可惜牠們在草叢裡，拍照拍不到 >:(
這是農場自行栽種的杮子樹，除供自己採收製作杮餅外，也供遊客攝影、採果。
現在剛好是洛神花季，在這裡也可欣賞到洛神花~
酸酸的洛神花茶我還滿喜歡的，尤其是洛神花蜜餞我超愛吃的^^
不知為何看著洛神花…我想直接這樣吃吔（喔~想到了洛神花蜜餞了><）
還有種一些瓜類的東西…這裡除了曬杮餅可看外，後方農場也可以來走走喔~
FB：味衛佳杮餅觀光農場
地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
電話：03-5892352
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